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こんにちは!
優はりきゅう整骨院です!
早くも1月も半分が過ぎてしまいましたね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
寒い冬の時期は体を温める食事で【温活】をしている方も多いと思います。
体を温めてくれる食材といえば、土の中で育つ根菜類が思い浮かぶかと思います。
根菜類は水分量が少なく、体温を維持するのに必要なミネラルが凝縮されています。
そんな中でも、体を温める代表的な食材といえば生姜ですよね!
なぜ生姜に体を温める効果があるかといいますと、生姜に含まれるショウガオールという成分が作用しているからなんです。
ショウガオールは消化器官を刺激し、血流の流れを高め、体内で熱を作り出してくれます。
しかしその一方で、生姜にはジンゲオールという解熱・解毒作用がある成分も含まれており、体を冷やす効果もあるんです。
「生姜には体を温める効果しかないんじゃないの!?」
そう思った方もいらっしゃると思います。
どういうことかといいますと、実は生姜は加熱すると成分が変わり、生の時に含まれているジンゲオールは熱を通すとショウガオールに変わり、体を温める効果を発揮します。
逆に加熱せず生のまま摂取すると、ジンゲオールの解熱・殺菌作用・免疫細胞活性化作用により、風邪予防や免疫力アップに効果的だと言われています。
生姜は生で食べるか加熱するかで発揮する効果が変わるんですね。
ですので、寒い冬に温まるためには
加熱した生姜を摂ることがポイントになります✨
加熱した生姜には体を温める効果だけでなく、新陳代謝を高める効果もあります。
新陳代謝が高まれば脂肪燃焼効果を助け、瘦せやすい体になります。
それだけではなく、基礎体温が高くなり風邪をひきにくくなるという効果もあり、
温活以外にも様々な効果が期待できます!
豚の生姜焼きやスープなど、生姜を使ったレシピはたくさんあります。
お好みの食べ方で適量を摂取して、元気に過ごしていきましょう☺